Consejos útiles

15 recetas con manzanas que definitivamente serán útiles

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Una manzana es una fruta que se ha extendido por todo el mundo, gracias a una gran cantidad de variedades sin pretensiones para diversas condiciones climáticas, así como a una vida útil bastante larga. Muy a menudo, las manzanas se consumen frescas. También se usan activamente en la cocina, por ejemplo, las manzanas están hechas de manzanas, enlatadas de varias maneras, agregadas a productos horneados, etc. En esta selección, nuestros chefs comparten recetas de manzana con fotos e instrucciones paso a paso.

Los ingredientes

  • 220 g de mantequilla + un poco para lubricación,
  • 300 g de harina + un poco de cobertura
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 8-10 cucharadas de agua fría.

  • 1 ½ kg de manzanas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 150 g de azúcar + un poco de cobertura
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • una pizca de vainillina
  • ¼ cucharadita de sal,
  • 30 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua

Cocinando

Muela la mantequilla fría y una mezcla de harina, azúcar y sal en una licuadora. Agregue vinagre y agua y amase la masa. No debe pegarse a las manos. Coloque la masa sobre una superficie polvorienta, forme dos bolas idénticas y presione ligeramente con las manos. Envolver con film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.

Engrase una fuente redonda para hornear. En una mesa espolvoreada con harina, extienda la masa en un pastel con un diámetro mayor que el diámetro de la forma. Pon la masa en el molde y presiona hacia el fondo y las paredes. Poner en el congelador por 10 minutos.

Pelar las manzanas, quitar el núcleo, cortar por la mitad y cortar rodajas finas. Mezclarlos con jugo de limón, azúcar, harina, canela, vainilla y sal. Pon el relleno sobre la masa y extiende pequeños trozos de mantequilla sobre toda la superficie.

Enrolle el resto de la masa en un círculo del tamaño de la forma, cúbrala con un pastel y sujete firmemente los bordes de la masa. Lubrique el pastel con un huevo batido con agua y haga unas ranuras en la parte superior para dejar salir el aire. Espolvorea el pastel con azúcar y hornea a 220 ° C durante 20 minutos. Luego otros 40 minutos a 190 ° C.

Pastel de manzana

Este es el tipo de pastel más común que comienza con las manzanas. Tiene una textura fragante, jugosa, delicada y un sabor increíble.

  • 3 huevos
  • Un kilogramo de manzanas
  • 100 ml de leche
  • 170 g de harina
  • 200 g de azúcar granulada
  • 40-50 g de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Una cucharadita de levadura en polvo.

  1. Batir los huevos con azúcar (150 g), verter la leche,
  2. Mezclar con levadura en polvo, harina tamizada y canela. Agregue las manzanas peladas, cortadas en láminas delgadas,
  3. Lubrique bien el molde y ponga esta masa en él, ponga trozos de mantequilla y azúcar granulada (50 g) encima de la masa,
  4. Hornee la tarta de manzana en el horno durante 50-60 minutos a una temperatura de 180 grados.

Charlotte con manzanas

Esta es una opción de postre simple, que es muy popular en nuestro país. En una prueba de galletas, resulta suave y magnífico.

Atención: no abra la puerta del horno durante los primeros 20 minutos, ya que la masa de prueba es fácil de asentar.

  • 5-6 huevos
  • 200 g de harina
  • Una cucharadita de levadura
  • 180 g de azúcar

  • Canela molida y azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas cada una
  • Manzanas agridulces - 300 g.

  1. Limpiamos la fruta de la piel y las semillas, la cortamos en rodajas finas,
  2. Espolvorea con canela y azúcar de vainilla,
  3. Mezcle bien el relleno y póngalo en forma engrasada. Anteriormente, puedes cubrir el molde con pergamino engrasado para hornear,
  4. Batir los testículos hasta obtener una masa exuberante con una batidora y mezclar el azúcar granulada en porciones. Batir bien hasta que el volumen de la mezcla aumente 3 veces,
  5. Extendemos la harina tamizada y el polvo de hornear en la masa de huevo en partes pequeñas, revolvemos cuidadosamente con una espátula,
  6. La masa de prueba resultante vierte manzanas y se pone en el horno, se calienta a 180-200 grados. Hornee Charlotte durante unos 40 minutos,
  7. El tratamiento final debe enfriarse en forma, luego lo sacamos y lo espolvoreamos con azúcar en polvo.

Receta rápida de mermelada de manzana

De las manzanas, puedes cocinar platos bastante simples. Esta receta es una de ellas. Tal dulzura siempre se obtiene con excelente sabor, y tendrá un maravilloso regalo para el invierno, que los niños disfrutarán especialmente.

  • Azúcar y manzanas: 1 kg cada una.

  1. Enjuague y limpie la fruta.
  2. Cortar en rodajas medianas, espolvorear con azúcar y dejar toda la noche,
  3. Por la mañana, hierve esta masa durante exactamente 5 minutos y déjala enfriar por completo,
  4. Hervir nuevamente por 5 minutos y enfriar,
  5. Lo hervimos por última vez y lo colocamos en bancos, lo obstruimos,
  6. Lo guardamos en el sótano para guardarlo, o lo enfriamos y lo comemos de inmediato.

Ensalada de vitamina y manzana

Otro plato que se puede incluir en las recetas para los perezosos. Este es un depósito natural de vitaminas y nutrientes. Es aconsejable consumir rápidamente la ensalada inmediatamente después de cocinarla.

  • Zanahorias y manzanas - 2 cada una
  • Miel: una cuchara grande (sin tapa)
  • Canela - opcional
  • Pasas de uva - 1/2 taza,
  • Crema o crema agria - 70 ml.

  1. Vierte las pasas con agua caliente y deja reposar mientras se preparan los otros componentes de la ensalada.
  2. Puré de miel con crema agria, tirar una pizca de canela. Pondremos a un lado la estación de servicio,
  3. Zanahorias y manzanas peladas en trozos grandes, mezclar
  4. Verterlos en la estación de servicio terminada,
  5. Vierte el líquido de las pasas, moja las uvas con una servilleta y mételas en la ensalada, revuelve todo y una comida saludable estará lista.

Mannik con manzanas en una olla de cocción lenta

Muchas recetas para los perezosos usan una olla de cocción lenta. Este dispositivo inteligente lo ayudará a preparar fácilmente este manjar. Cuando el producto se hornea y suena la señal de listo, el aparato no se apaga inmediatamente, manténgalo en modo de calentamiento durante unos 20 minutos para que el pastel no se caiga.

  • 1 vaso de harina, kéfir, sémola, azúcar,
  • Huevos y manzanas - 3 piezas cada uno
  • Una cucharadita de refresco y mantequilla.

El proceso de cocinar en casa:

  1. Remoje la sémola durante 10 minutos en kéfir, luego agregue azúcar, huevos, harina y mezcle bien,
  2. Batir todo con una batidora y agregar refrescos,
  3. Lubrique el tazón de la multicocina y vierta la masa. Coloca encima la fruta, cortada en rodajas,
  4. Activamos el "gadget" durante 65 minutos en el modo "Hornear".

Delicada con manzanas en una olla de cocción lenta antes de servir espolvorear con azúcar en polvo. Las frutas agregarán sabor y frescura al maná.

Apple "sorpresa"

Este es un manjar muy fácil de preparar que te sorprenderá no solo por su increíble sabor, sino también por su aspecto original.

  • Medio paquete de hojaldre,
  • Una manzana y un huevo
  • 2 cucharadas pequeñas de pasas,
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Una cucharada grande de azúcar granulada.

  1. Batir el huevo
  2. Mezcla canela con azúcar
  3. Limpiamos la manzana lavada de la cáscara, mientras la dejamos con una varita. Cortar el "sombrero" de la fruta y cortar el núcleo,
  4. Enrolle la fruta en canela con azúcar, ponga las pasas (sorpresa) adentro, cúbralas con una “tapa”,
  5. Envuelva la diana con masa, engrase con un huevo batido,
  6. Lo colocamos solo en papel de aluminio, tratando de no tocar la fruta, y lo metemos en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados,
  7. Retire la lámina y hornee por otros 15-20 minutos.

Cazuela de cuajada sin harina

Postres bastante originales también se pueden hacer de manzanas. Este delicioso e interesante regalo que sabe a tarta de queso es un excelente ejemplo.

  • 2 huevos
  • 400 g de requesón
  • 100 g de crema agria
  • 3 manzanas
  • 150 g de leche condensada,
  • 1/4 cucharadita de sal.

  1. Lubrique el molde con aceite y espolvoree con harina,
  2. Pelar y picar finamente la fruta.
  3. Mezcle huevos, requesón, leche, crema agria y sal,
  4. En el fondo del molde, vierta parte de la masa, ponga manzanas y rellene con el resto de la masa de prueba,
  5. Hornee el postre durante 40-50 minutos a una temperatura de 160 grados.

Mermelada de manzanas para el invierno

Esta versión de mermelada se mantendrá perfectamente en la despensa durante mucho tiempo y es ideal para una variedad de pasteles.

  • Azúcar - 0.5 kg
  • Manzanas - 1 kg,
  • Agua - 200 ml.

  1. Cortamos las frutas para que se retiren las cajas de semillas. También usan un dispositivo especial para eliminar el núcleo,
  2. Tome el recipiente en el que siempre hace mermelada y coloque las manzanas y los núcleos cortados. Son una fuente de pectina y sirven para agregar densidad a la mermelada. Agregue agua a los platos y ponga a fuego lento,
  3. Cocine la fruta durante media hora hasta que esté suave. Eliminamos trozos de fruta con cajas de semillas,
  4. Limpie el puré de manzana con un tamiz, transfiéralo nuevamente a la sartén,
  5. Agregue el azúcar granulada y la mermelada a fuego muy bajo durante aproximadamente 50 minutos.
  6. En frascos pequeños esterilizados, distribuimos la obra maestra de manzana terminada en caliente. Enrollar las tapas. La mermelada debe enfriarse bien y luego se puede limpiar en la bodega o despensa.

El postre resultó ser espeso, fragante, hermoso color. Cuando se endurece, resulta tan denso que se corta con un cuchillo.

Como puede ver, puede cocinar fácil y rápidamente varios deliciosos platos de manzana. Solo necesita abastecerse de los productos necesarios y mostrar imaginación en la cocina.

Strudel de manzana dietético 5.0 6

Propongo comenzar la mañana con el aroma de la canela y las manzanas, y preparar una dieta de strudel de manzana. ¿Por qué dieta preguntas? Pero porque reemplazaremos la masa con lavash ordinario. . más allá

Confirmar eliminación de receta

Esta acción no se puede deshacer.

Hay una variedad de deliciosos platos de manzana que pueden maximizar la preservación de las propiedades beneficiosas de la fruta. Por ejemplo, las manzanas horneadas tienen la capacidad de preservar todos los oligoelementos y propiedades beneficiosas de esta fruta. Son indispensables en diversas dietas para el tracto gastrointestinal y para mantener la función cardíaca. El pato con manzanas es otro plato famoso. Pero cada ama de casa tiene su propia forma de cocinarla: desde la elección de la variedad de manzana hasta la combinación de ellas con otro relleno. Es apropiado recordar los buñuelos de manzana, que también están a la vanguardia de la popularidad. Pero la receta más simple con manzanas es Charlotte, es fácil de preparar (especialmente en temporada) y se puede servir en la mesa para cualquier ocasión.

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